12.9.05

Die Suche nach dem stärksten Bier

Seltsame Blüten der Rekordsucht: Es gibt eine Reihe von Brauereien, die unbedingt "das stärkste Bier der Welt" in der eigenen Produktion haben wollen.
Jüngste Meldung dazu: Harald Schneider von der Gasthausbrauerei "Mühlfelder Brauhaus" in Herrsching hat nun ein Bier mit 25,4 Volumsprozent gebraut - beziehungsweise ein aus einer extrem starken Bierwürze mit Sherry-Hefe vergorenes Bier durch mehrfaches Ausfrieren auf diesen Alkoholgehalt gepusht. Nach demselben Verfahren wird auch von Braumeister Gilbert Moser in Graz-Puntigam ein "stärkstes Bier der Welt" hergestellt - im Unterschied zu dem aus dem Mühlfelder Brauhaus allerdings nicht für kommerzielle Zwecke.
Ob das Mühldorfer Bier wirklich das stärkste Bier der Welt ist, ist strittig. Samuel Adams Utopias vom Jahrgang 2003 hat 25,6 Volumsprozent.

1 Comments:

Anonymous Anonym said...

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3:56 nachm.  

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